RSS

Archiwum kategorii: desery

Tarta z karmelem i powidłami


Mąkę siekamy z masłem, jajkiem, cukrem i szczyptą soli oraz odrobina wody. Zagniatamy aż ciasto będzie gładkie. Wałkujemy. Przenosimy ciasto ostrożnie do foremki, dziurawimy widelcem dno i wstawiamy do nagrzanego do 200C piekarnika na 20-25 minut do zrumienienia.
Na patelni rozgrzewamy cukier do rozpuszczenia (uważamy aby nie spalić!!!), dodajemy masło i wtedy mieszamy, dodajemy mleko, podgrzewamy aż się wszystko rozpuści. Tartę smarujemy powidłami, na to nakładamy przestudzoną masę karmelową, posypujemy migdałami i chowamy do lodówki, by karmel zrobił się bardziej stały.
Składniki na ciasto:
  • 25 dag mąki
  • 12 dag masło
  • 1 jajko
  • 20 ml wody
  • szczypta soli
  • łyżka cukru
Składniki na karmel i dodatki:
  • 10 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 50 ml mleka
  • 10 dag powideł
  • płatki migdałowe

Źródło : kotlet.tv

Reklamy
 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu Luty 24, 2015 w desery

 

Deser z kremem karpatkowym i brzoskwiniami


karpat_brzosk

Krem karpatkowy przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie odlewamy zalewę z brzoskwiń, brzoskwinie kroimy na mniejsze kawałki. Do pojemników (np. salaterki) kładziemy 4 biszkopty nasączone w zalewie brzoskwiniowej. Na to kładziemy dwie łyżki kremu, potem kilka kawałków brzoskwini, 2-3 biszkopty. Na to druga warstwa kremu (mniejsza). Na wierzch kładziemy jeszcze kawałek owocu.Oczywiści zamiast brzoskwini możemy użyć innego owoca w puszcze (no lub świeżego).
Składniki:
  • mała puszka brzoskwiń
  • krem karpatkowy
  • 0,5 litra mleka
  • 200g masła
  • paczka okrągłych biszkoptów

Źródło : www.doradcasmaku.pl

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu Styczeń 20, 2015 w desery

 

Deser z pieczonej gruszki


DSC00116

Gruszki obieramy i zapiekamy około 40 minut w pierniku rozgrzanym do 200°C. Następnie studzimy ,kroimy w kostkę i rozkładamy do pucharków. Śmietanę ubijamy razem z amaretto, cukrem pudrem i śmietan fixem (Ten składnik można pominąć, ale ja musiałem to potem przetranportować do pracy więc to dla bezpieczeństwa 😉 ). Bitą śmietanę porcjujemy na gruszki. Deser wkładamy do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Po wyjęciu posypujemy startą czekoladą i dekorujemy rurką.

PS: Zdjęcie w wersji ze szklanym opakowaniem na żywność (niektórzy mówią na to słoik), ale przygotowywany był na wspólny obiadzik firmowy, więc trzeba było jakoś dostarczyć do pracy 😉

Składniki na 6 porcji:
  • 6 gruszek
  • 60 dag śmietany 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 50 ml likieru amareto
  • śmietana fix (czy jakoś tak, można pominąć)
  • startych kilka cząstek gorzkiej czekolady
  • rurki bez nadzienia

Źródło : smaker.pl

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu Grudzień 16, 2014 w desery